Was uns glücklich macht:
1. Unsere Eissorten+-
Vanille Schoko Limette-Minze Zitrone Himbeer-Baiser Karamellbonbon Banane Holunder Brombeer Mandel Oreokeks Maracuja Franzbrötchen Kirsch Erdbeer Karamell-Walnuss Kokos Kinderschokolade Pflaume Mirabelle Honig Mokka Blaubeer Yogurette Mandarine-Käsekuchen Vanille-Orange Brownie Nougat Haselnuss Banane-Schokokeks Malaga Amaretto Apfel-Butterstreusel Erdnussbutter Kürbis-Krokant KiBa Joghurt Honig-Crunchy-Nuss dunkles Nougat Birne Apfelstrudel Snickers Waldfrucht AfterEight Twix Limette-Ingwer tropische Früchte Haselnusswaffeln Limette Schoko-Amaretto-Kirsch Mango Milcheis Pancake-Ahornsirup Mohn Cookies Ananas Erdbeer-Butterkeks Honig-Sesam Johannisbeere Rhabarber Schokokuchen Stachelbeere weiße Schokolade Toffee u.v.m.
2. Eis, jeden Tag frisch gekocht!+-
Die Hauptzutat für unser Milchspeiseeis ist – natürlich – frische Milch! Die Milch kochen wir täglich zusammen mit Zucker und Stärke in unserer Eisküche auf. Dadurch bleibt alles hygienisch einwandfrei und die Zutaten verbinden sich optimal. Fertig ist die Basis für unser leckeres Eis. So machte es vor 40 Jahren schon Willi Delzepich in seinem Milchladen an der Ecke.
3. Milch vom Bauern Kruse!+-
Unsere Frischmilch wird uns mehrmals in der Woche direkt vom Bauernhof Kruse aus Rellingen geliefert. Das ist persönlicher und ökonomischer. Außerdem sind wir uns sicher, dass die Milch hier von glücklichen Kühen kommt. Das schmeckt man!
4. Deutsche Früchte zu ihrer Zeit!+-
Wir verwenden für unser Eis möglichst frische Zutaten.
Wo es möglich ist, bevorzugen wir Früchte aus dem Inland – z. B. Erdbeeren. Eine Bananenplantage haben wir
hier zu Lande aber noch nicht entdeckt.
5. Verzicht auf Farbstoffe, Weichmacher & Co!+-
Wir fügen unserem Eis keine künstlichen Zusätze wie Weichmacher, Aromen, Farbstoffe und Stabilisatoren bei. Das ist der Grund, warum unser Eis so natürlich schmeckt, eben pur. Das ist aber auch der Grund, warum wir unser Eis nicht über Nacht in der Tiefkühltruhe lagern. Denn dann verliert es seine natürliche Cremigkeit. Quietschgrünes Pistazieneis wird es bei uns nicht geben – genau so wenig wie es quietschgrüne Pistazien gibt.
